I Sverige äts många pizzor varje år och maträtten är så populär att man anser den vara en del av den svenska matkulturen. Pizza sattes på menyn i Sverige för första gången 1968 och 1969 öppnades den första pizzerian i Stockholm. Samma år föddes tanken på att servera pizzasallad tillsammans […]
Variationer av vad man kan kalla pizza tillagades redan i antikens Grekland, då man började baka bröd i runda platta former, med påläggsom t ex olivolja, gröna blad och kryddor. Idén till pizza med tomatsås kom troligen från Peru, tomatens ursprungsland, där man lade tomat på bröd. Men pizzan så […]
Pizza är en maträtt som de flesta älskar och även en maträtt som finns i olika smaker, former och prisklasser. Majoriteten av pizzorna ute i världen är runda och antingen har tjock eller tunn brödbotten, men det finns undantag. Ta till exempel Calzone som är en av de inbakade pizzorna […]
Panpizza är en av många variationer som finns på pizza. Namnet kommer av engelskans pan, ”panna”, och syftar alltså inte på rättens ingredienser utan på sättet den tillagas, i en panna. På grund av det försvenskas ibland namnet till pannpizza. Det är på grund av att den tillagas i en […]
Att pizza är onyttigt är nog ett påstående som de flesta skulle hålla med om. Trots det äter vi svenskar mycket pizza. Det är inte svårt att förstå: pizza är gott, relativt billigt, och det finns en pizzeria i snart sagt varje gathörn. Men vad är det egentligen som gör […]
Kebabpizzan är trots sitt italienska och turkiska ursprung en mycket svensk företeelse, som inte förekommer i några andra delar av världen. Varken i Italien eller i Turkiet kan du till exempel hitta en liknande kreation. Efter att den första svenska pizzerian öppnade i Västerås 1947 av en italienare, har kebabpizzan […]
Läs mer›
Många ser pizza som snabbmat man äter en lat helgeftermiddag, men pizzan kan också vara en fin rätt gjord för gourméer som serveras på restaurang. Oavsett hur man äter pizza finns det fler drycker än läsk eller öl som passar till denna mångsidiga rätt. Vin är en klassisk måltidsdryck, och […]
Läs mer›
Även om de flesta tänker att pizzan har sin härkomst från Italien så är bakandet av pizza i bagerier med brinnande ugnar något som gjorts sedan urminnes tider. Det kan liknas vid de bröd med fyllning som eldgräddats även i andra regioner och länder. Därmed är det svårt att hänföra […]
Läs mer›
Yrket pizzabagare återfinns inom restaurangbranschen. Vanligen lärs pizzabagaren upp på arbetsplatsen, även om en utbildning för arbete inom restaurang är bra att ha, eller komplettera med, särskild för de som önskar starta eget och driva eget inom restaurangnäringen, storhushåll eller hotell. Pizzabagarens arbetsuppgifter Till pizzabagarens arbetsuppgifter hör mycket förarbete, […]
Läs mer›
Kebabpizzan vinnare enligt webbsajten pizza.nu rapporterar Göteborgsposten. Man undersökte vilka pizzor som var svenskarnas favoriter och kebabpizzan framstod som en klar favorit då hela åtta procent av 13 259 pizzor, runt 1060 stycken av de som beställdes under perioden mars till augusti månad, var just kebabpizzor. På en hedrande andraplats […]
Läs mer›